Karelay recipe in Urdu

Karelay recipe in Urdu کریلے بنانے کا طریقہ

اجزاء

 گوشت آدھ سیر -

 پیاز ڈیڑھ پاؤ -

 ٹماٹر تین چھٹانک -

 گھی پاؤ بھر -

 نمک مرچ مرضی کے مطابق -

 کریلے تین پاؤ -

تیار کرنے کی ترکیب

کریلے کے باہر سے خوب اچھی طرح صاف کر یں -

چھری سے اندر کے بیج بھی نکال دیں اور ٹکڑے کر کے نمک لگا کر رکھ دیں -

آدھ گھنٹے کے بعد خوب اچھی طرح مل کر دھولیں اور نچوڑ کر رکھ لیں -

گوشت میں پیاز اور لہسن ملا کر گلائیں اور بھون لیں -

کریلے ایک فرائی پین میں ہلکی آنچ پر بادامی رنگ کے کر لیں -

یہ کریلے گھی سمیت گوشت میں ڈال دیں اور بھون لیں جب گل جائیں اور گھی چھوڑ دیں تو اتار لیں -